موسوعة الكيمياء : المثيونين

المثيونين

ميثيونين هو حامض أميني كبريتي من مكونات البروتيين.

فوائد الميثيونين:

- منع تراكم الدهون علي الشرايين.

-  مضاد للاكسدة.

 تركيب الكولاجين.

  نقص الميثيونين:

نادراً ما تحدث اضرار او اضطرابات ترتبط بنقصه وان وجدت:

- النمو البطئ.     - تلف الكبد.

- ضعف عام.     - ضمور الجلد. 

ويوجد فى

- الاسماك.    -  البيض.

- منتجات الالبان.   - اللحم البقري.  -  الثوم.

-  البصل.  ةة - العدس.     -  فول الصويا.