الثلاثاء، 15 مايو 2012

موسوعة الكيمياء : الثريونين

الثريونين




الثريونين Threonine (رمزه Thr أو T)، وهو حمض ألفا - أميني قطبي، من الأحماض الأمينية الأساسية. ويتوفر في الدواجن والأسماك واللحوم والبيض والجبن.
وهو حمض أميني بلوري لالوني، ينحدر من حلمهة البروتين، وهو عنصر مهم في تغذية الإنسان، وضروري للنمو الطبيعي للرضع، وللمحافظة على توزن النيتروجين عند الكبار.