الأحد، 29 أبريل 2012

موسوعة الكيمياء : الإمتزاج

الإمتزاج

في الكيمياء، الامتزاج هي خاصية السوائل في الامتزاج بكل النسب، مشكلة محلولا متجانسا. ويطبق المفهوم أيضا على أطوار أخرى (المواد الصلبة والغازية)، ولكن الاستخدام الأعم هو انحلالية سائل ما في آخر. الماء والإيثانول، مثلا، هما مزوجان لأنهما يمتزجان بكل النسب مع بعضهما.
ويطلق اسم غير مزوج على المواد إذا لم تشكل محلولا عند بعض النسب. مثلا ثنائي إيثيل الإيثر هو مزوج إلى حد ما في الماء، ولكنهما ليسا متمازجان لأنهما لا يشكلان محولا عند جميع النسب