السبت، 28 أبريل 2012

موسوعة الكيمياء : الإسترات


الإسترات

الصيغة العامة للإسترات

الإسترات هي صنف من المركبات الكيميائية العضوية لانها تحتوي على الكربون العضوي والصيغة العامة لها كالتالي ´R-COO-R
CH3 COOCH3 يسمى هذا المركب ميثيل ميثيل الاستر أو ثنائي ميثيل الاستر أو الاستر الميثيلي
CH3-COOC3H7 يسمى هذا المركب بروبيل ميثيل الاستر

اسم الإستر البنية الرائحة أو التواجد
Allyl hexanoate Prop-2-enyl hexanoate.png أناناس
Benzyl acetate Benzyl acetate.png كمثرى, فراولة, ياسمين
Bornyl acetate Bornylacetate.svg pine tree flavor
Butyl butyrate Butyl butyrate.png أناناس
Ethyl acetate Ethyl acetate.png nail polish remover, model
طلاء، صمغ نماذج طائرات
Ethyl butyrate Ethyl butyrate.png banana,
 pineapple, strawberr
Ethyl hexanoate Ethyl hexanoate.png pineapple,
waxy-green banana
Ethyl cinnamate Ethyl cinnamate.png قرفة
Ethyl formate Ethyl methanoate.png ليمون, روم, فراولة
Ethyl heptanoate Ethyl heptanoate.png مشمش, كرز,
 عنب, raspberry
Ethyl isovalerate Ethyl isovalerate.png تفاح
Ethyl lactate Ethyl lactate.png زبد, كريم
Ethyl nonanoate Ethyl nonanoate.png عنب
Ethyl pentanoate Ethyl valerate.png تفاح
Geranyl acetate Geranyl acetate.png geranium
Geranyl butyrate Geranyl butyrate.png كرز
Geranyl pentanoate Geranyl pentanoate.png تفاح
Isobutyl acetate Isobutyl acetate.png كرز, raspberry, فراولة
Isobutyl formate Isobutyl formate.png raspberry
Isoamyl acetate Isoamyl acetate.png كمثرى, موز
(النكهة في Pear drops)
Isopropyl acetate 75px fruity
Linalyl acetate Linalyl acetate.png lavender, sage
Linalyl butyrate Linalyl butyrate.png خوخ
Linalyl formate Linalyl formate.png apple, خوخ
Methyl acetate Methyl acetate.png صمغ
Methyl anthranilate Methyl anthranilate.png عنب, ياسمين
Methyl benzoate Methyl benzoate.png fruity, ylang ylang, feijoa
Methyl butyrate
(methyl butanoate)
Methyl butyrate.png pineapple, apple, فراولة
Methyl cinnamate Methyl cinnamate.png فراولة
Methyl pentanoate
 (methyl valerate)
Methyl pentanoate.png زهرة
Methyl phenylacetate Methyl phenylacetate.png عسل نحل
Methyl salicylate
 (oil of wintergreen)
Salicylic acid methyl ester chemical structure.png Modern root beer, wintergreen
, Germolene and Ralgex
 ointments (UK)
Nonyl caprylate Nonyl caprylate.png orange
Octyl acetate Ocyl acetate.png fruity-برتقال
Octyl butyrate 75px parsnip
Amyl acetate (pentyl acetate) Amyl acetate.png تفاح, موز
Pentyl butyrate (amyl butyrate) Pentyl butyrate.png apricot, pear, pineapple
Pentyl hexanoate (amyl caproate) Pentyl hexanoate.png apple, pineapple
Pentyl pentanoate (amyl valerate) Pentyl pentanoate.png تفاح
Propyl ethanoate Propylethanoate.svg كمثرى
Propyl isobutyrate Propylisobutyrate.svg rum
Terpenyl butyrate كرز