موسوعة الكيمياء : الأسباراجين

أسباراجين

هو حَمْض أمينِيّ بِلَّورِيّ موجود في البروتينات ويوجد بكميات كبيرة في بعض النباتات مثل الهِلْيون (جنس نبات من الفصيلة الزنبقية)، ويتحَلْمِ بسهولة إلى حَمْض الأسبارتيك.